{"product_id":"guy-bocard-bourgogne-cote-d-or-blanc-2023","title":"Guy Bocard – Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuy Bocard – Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Chardonnay mit unverkennbarer Meursault-Prägung. Die Trauben stammen aus drei Parzellen innerhalb der Gemeinde Meursault: Les Durots im Norden sowie Les Basses Gouttes und Les Grandes Coutures im Süden. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge mit ihren kalkhaltigen Lehmböden verleihen dem Wein Reife, Struktur und eine feine mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase verbinden sich weiße Blüten und reife helle Früchte mit feinen Noten von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und geschmeidig, zugleich aber frisch und klar definiert. Eine dezente salzige Mineralität führt in einen langen, feinherben Abgang, der dem großzügigen Chardonnay zusätzliche Präzision verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und langsam als ganze Trauben gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Fass, ebenso die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein zwölf Monate im Holz, wobei lediglich rund 10 % neue Fässer verwendet werden. Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Textur und Komplexität, ohne den Ausdruck der Herkunft zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin bemerkenswert hochwertiger Bourgogne Blanc, der stilistisch bereits deutlich an Meursault erinnert. Mit etwas Luft ist der 2023er bereits heute zugänglich und dürfte sich bis Anfang der 2030er-Jahre positiv weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArt\u003c\/strong\u003e: Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Frankreich, Burgund, Côte de Beaune, Meursault\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbfüller\u003c\/strong\u003e: Domaine Guy Bocard, Meursault, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Guy Bocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398935597389,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7720\/2765\/files\/guy-bocard-guy-bocard-bourgogne-cote-d-or-blanc-2023-1251117338.webp?v=1785252252","url":"https:\/\/annatawines.com\/en\/products\/guy-bocard-bourgogne-cote-d-or-blanc-2023","provider":"Annata Wines","version":"1.0","type":"link"}