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Benoît Ente – Bourgogne Chardonnay 2020 stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Puligny-Montrachet. Benoît Ente, weithin geschätzt für seine präzise, terroirgetreue Handschrift, verfolgt im Keller eine minimalistische Philosophie: spontane Gärung, behutsamer Ausbau im Holz, lange Lagerung auf der Hefe. So entstehen Weine, die auch in der Basis die Klarheit, Spannung und Eleganz der Côte de Beaune widerspiegeln.
In der Nase zeigt der Wein feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, unterlegt von zarten floralen Noten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen verbindet er Frische und Präzision mit einer feinen, cremigen Textur. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität führen in einen klaren, langen Abgang.
Bourgogne Chardonnay 2020 ist ein Einstiegswein auf außergewöhnlichem Niveau – zugänglich und trinkfreudig, gleichzeitig mit der Präzision und Finesse, die Benoît Entes Handschrift so begehrt macht. Perfekt für den sofortigen Genuss, aber auch mit Potenzial für 4–6 Jahre Reifung.
