Cavallotto – Barolo Bricco Boschis 2012

Cavallotto – Barolo Bricco Boschis 2012 ist ein klassischer, tiefgründiger Barolo aus der historischen Monopollage Bricco Boschis in Castiglione Falletto. Die Familie Cavallotto bewirtschaftet diese Lage biologisch und erzeugt hier einen charaktervollen Wein mit Struktur, Eleganz und großem Reifepotenzial.

Der Jahrgang 2012 zeigt reife Aromen von dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Teer, Unterholz und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein fest und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feinem Tannin und langem, würzig-mineralischem Nachhall. Der traditionelle Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in großen slavonischen Holzfässern – ohne Filtration oder Schönung.

Ideal für Liebhaber klassisch vinifizierter Baroli mit Herkunft, Tiefe und gereifter Noblesse. Jetzt perfekt trinkreif, mit Potenzial bis mindestens 2030+.

Art: Rotwein

Herkunft: Italien, Piemont, Barolo DOCG
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Cavallotto, Castiglione Falletto, Italien