Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Billes Noires Cornas 2011 ist ein kraftvoller, biodynamisch erzeugter Syrah aus den ältesten und steilsten Parzellen von Matthieu Barret in Cornas. Die Cuvée Billes Noires („Schwarze Kugeln“) ist das Flaggschiff des Hauses – vinifiziert mit minimaler Intervention, langer Maischezeit und Ausbau im Betonei sowie großen Holzfässern.
Der 2011er Jahrgang präsentiert sich gereift und komplex mit Aromen von Brombeere, Räucherspeck, Kräutern, Leder und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, tief und strukturiert, mit feinkörnigem Tannin, dunkler Mineralität und einem langen, leicht balsamischen Abgang. Ein Cornas mit Charakter und Reife – kompromisslos und einzigartig im Stil.
Ideal für Liebhaber natürlicher, gereifter Rhône-Syrah mit Tiefe, Individualität und Lagerpotenzial. Jetzt trinkreif, mit Reserven bis ca. 2030.
