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Domaine Gonon – Saint-Joseph 2018 ist ein klassischer Syrah aus der nördlichen Rhône, vinifiziert von der legendären Familie Gonon in Mauves. Die Reben wachsen auf kargen Granitböden und werden biologisch bewirtschaftet. Spontane Vergärung, Ausbau in großen alten Fässern und kein technischer Eingriff – ein Paradebeispiel für natürlichen Rhône-Wein.
Der Jahrgang 2018 präsentiert reife Frucht mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, Oliven, Pfeffer und etwas Rauch. Am Gaumen ist der Wein saftig, offen und kraftvoll, mit präsenter Struktur, feinem Tannin und mineralischer Tiefe. Ein zugänglicher, aber vielschichtiger Saint-Joseph mit Lagerpotenzial.
