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Guillemot-Michel – Quintaine Viré-Clessé 2020 ist ein biodynamisch erzeugter Chardonnay aus der Einzellage Quintaine, einem herausragenden Terroir innerhalb der Appellation Viré-Clessé im südlichen Burgund. Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden und bringen vollmundige, zugleich präzise Weißweine mit Charakter hervor.
Der 2020er Jahrgang präsentiert reife Zitrusfrucht, Mirabelle, florale Noten und einen Hauch Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, zugleich straff, mit ausgewogener Säure, feiner Würze und salzig-mineralischem Nachhall. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Terroir unverfälscht zu bewahren.
Ideal für Liebhaber kraftvoller, naturbelassener Chardonnay-Weine mit burgundischer Herkunft und Tiefe. Jetzt trinkreif, mit Potenzial bis mindestens 2028+.
