Guy Bocard – Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023

Guy Bocard – Bourgogne Côte d’Or Blanc 2023 ist ein charaktervoller Chardonnay mit unverkennbarer Meursault-Prägung. Die Trauben stammen aus drei Parzellen innerhalb der Gemeinde Meursault: Les Durots im Norden sowie Les Basses Gouttes und Les Grandes Coutures im Süden. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge mit ihren kalkhaltigen Lehmböden verleihen dem Wein Reife, Struktur und eine feine mineralische Spannung.

In der Nase verbinden sich weiße Blüten und reife helle Früchte mit feinen Noten von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und geschmeidig, zugleich aber frisch und klar definiert. Eine dezente salzige Mineralität führt in einen langen, feinherben Abgang, der dem großzügigen Chardonnay zusätzliche Präzision verleiht.

Die Trauben werden von Hand gelesen und langsam als ganze Trauben gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Fass, ebenso die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein zwölf Monate im Holz, wobei lediglich rund 10 % neue Fässer verwendet werden. Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Textur und Komplexität, ohne den Ausdruck der Herkunft zu überdecken.

Ein bemerkenswert hochwertiger Bourgogne Blanc, der stilistisch bereits deutlich an Meursault erinnert. Mit etwas Luft ist der 2023er bereits heute zugänglich und dürfte sich bis Anfang der 2030er-Jahre positiv weiterentwickeln.

Art: Weißwein
Herkunft: Frankreich, Burgund, Côte de Beaune, Meursault
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Guy Bocard, Meursault, Frankreich