Pierre Boisson – Coteaux Bourguignons Blanc En Buzigny 2023

Pierre Boisson – Coteaux Bourguignons Blanc En Buzigny 2023 ist ein außergewöhnlich präziser Chardonnay aus einer kleinen Parzelle in der Gemeinde Meursault. Da die Reben noch jung sind, wird der Wein derzeit unter der regionalen Appellation Coteaux Bourguignons abgefüllt. Stilistisch zeigt er jedoch deutlich die mineralische Spannung und feine Textur, die man mit den Weißweinen aus Meursault verbindet.

In der Nase treffen frische Birne und knackiger grüner Apfel auf Zitronenzeste, weißen Pfirsich und zarte Blütennoten. Mit etwas Luft kommen feine Nuancen von Mandeln, Gebäck und dezenter Vanille hinzu. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und geschmeidig, zugleich aber klar und energiegeladen. Eine lebendige Säure, salzige Frische und ein von Zitrusschale und zerstoßenem Kalkstein geprägter Abgang sorgen für Präzision und Länge.

Der Wein wird im Fass vergoren und anschließend rund 19 Monate im Holz ausgebaut, wobei lediglich etwa 10 % neue Fässer verwendet werden. Der zurückhaltende Holzeinsatz ergänzt die Textur, ohne die Frucht oder den Ausdruck des Terroirs zu überdecken.

Ein anspruchsvoller weißer Burgunder mit echtem Meursault-Charakter, der bereits heute mit etwas Luft hervorragend zugänglich ist. Er dürfte sich bei guter Lagerung bis mindestens 2031 weiterentwickeln.

Art: Weißwein
Herkunft: Frankreich, Burgund, Côte de Beaune, Meursault
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 % vol – bitte Rücketikett prüfen
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Pierre Boisson, Meursault, Frankreich