Vincent Dauvissat – Petit Chablis 2017

Vincent Dauvissat – Petit Chablis 2017 ist ein raren und puristisch ausgebauter Chardonnay aus dem nördlichsten Teil des Burgunds. Als einer der renommiertesten Erzeuger der Appellation bringt Dauvissat auch im „kleinsten“ Chablis-Wein außergewöhnliche Präzision und Herkunft zum Ausdruck.

Der Jahrgang 2017 präsentiert Aromen von Zitrone, grüner Birne, nasser Kreide und einem Hauch Muschelkalk. Am Gaumen ist der Wein klar, salzig und fokussiert, mit vibrierender Säure, feiner Textur und einem kühlen, mineralischen Abgang. Kein Holz, kein Fett – reine Energie und Terroir.

Ideal für Liebhaber spannungsgeladener, ungeschönter Weißweine mit burgundischer Herkunft. Jetzt auf dem Punkt, mit Entwicklungspotenzial bis mindestens 2027+.

Art: Weißwein
Herkunft: Frankreich, Burgund, Petit Chablis AOC
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Vincent Dauvissat, Chablis, Frankreich